メバチマグロ

三陸沖より直送される「ひがしもの」
厳選されたメバシマグロの最高級品

初秋から冬にかけて、三陸東沖で漁獲され塩竈港に水揚げされた天然のメバチマグロのうち、鮮度、色つや、 脂のり、旨みに優れ、プロの目利き(仲買人)の厳しい審査をクリアしたメバチアマグロに「三陸塩竈ひがしもの」のブランドが与えられます。厳選された最高級品のメバチマグロとして塩竈市内32店舗(平成25年)の認定業者のみが取り扱っております。

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【情報提供】食材王国みやぎ http://foodkingdom-miyagi.jp

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