ワカメ

自然豊かな海域が育てる肉厚な弾力
荒海育ちの風味が冴える

ワカメは1年生の海藻で、宮城県沿岸部のほとんど全域に分布しています。各産地によって特色がありますが、特にリアス式海岸が続く三陸沿岸部は潮の流れが激しいことなどから、良質のワカメが育つ条件に恵まれています。ここのワカメは肉厚で弾力性があり、歯触りもよく、葉はもちろん、メカブ、茎といった部分までおいしく食することができます。

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【情報提供】食材王国みやぎ http://foodkingdom-miyagi.jp

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